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L’art de recevoir

Deux recettes coups de cœur pour célébrer le Jour de l’Indépendance

June 24, 2019

Jumelées à de l’excellente compagnie et de belles conversations, voici deux recettes qui ne manqueront pas d’animer les festivités du 4 juillet chez vous. Ou chez vos voisins.

Sangria bleu, blanc et rouge

Les Américains adorent siroter une bonne sangria rafraîchissante. Un délice toute l’année, cette boisson à base de vin est encore plus irrésistible l’été.

Voici ce dont vous aurez besoin pour créer votre propre Sangria bleu, blanc et rouge :

  • 170 g (6 oz) de fraises• 1 grosse pomme
  • 500 ml (2 tasses) de bleuets frais
  • 170 à 225 g (6 à 8 oz) de framboises rouges
  • 170 g (6 oz) de mûres
  • 1 bouteille (750 ml) de vin rouge
  • 375 ml (1 ½ tasse) de jus de canneberge
  • 125 ml (½ tasse) de brandy
  • Le jus d’une grosse orange
  • Soda citron-lime (facultatif)
  • Petit emporte-pièce en forme d’étoile (facultatif)

Vous n’êtes plus qu’à quatre étapes de pouvoir savourer votre rafraîchissement festif :

Étape un

Coupez les fraises en quatre. Coupez la pomme en gros morceaux.

Pour un look encore plus festif, coupez la pomme en fines tranches et utilisez un tout petit emporte-pièce pour créer des étoiles. (Si vous n’avez pas d’emporte-pièce en forme d’étoile, créez vos propres étoiles à l’aide d’un couteau.)

Étape deux

Ajoutez un étage de glaçons dans un grand pichet. Superposez ensuite des étages de pomme, de bleuets, de framboises, de fraises et de mûres. Répétez jusqu’à ce que le pichet soit presque rempli.

Étape trois

Versez le vin, le jus de canneberge, le brandy et le jus d’orange dans le pichet. Réfrigérez toute la nuit.

Étape quatre

Servez la sangria dans des verres remplis de glaçons et ajoutez dans chacun d’eux des fruits qui ont macéré dans le pichet. Dégustez!

Pour une version pétillante, ajoutez un peu de soda citron-lime.

Shortcake aux bleuets et aux fraises dans un pot Mason

Combattez la chaleur (et prenez quelques raccourcis) avec ce dessert facile, classique et coloré pour le 4 juillet. Assurez-vous simplement d’avoir les ingrédients suivants :

  • 1 boîte de mélange à gâteau jaune
  • 1 l (4 tasses) de fraises
  • 1 l (4 tasses) de bleuets
  • 52 ml (3 ½ c. à soupe) de sucre
  • 1 contenant de glaçage à la vanille
  • 1 contenant (8 oz) de garniture fouettée

Voici comment l’assembler :

Étape un

Préparez et cuisez le gâteau jaune en suivant les directives sur l’emballage.

LiveAbode 4th of July Recipe

Étape deux

Coupez les fraises et combinez-les aux bleuets et au sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes.

LiveAbode 4th of July Recipe

Étape trois

Laissez le gâteau refroidir, puis coupez-le en gros morceaux.

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Étape quatre

Dans un petit bol, mélangez le glaçage et la garniture fouettée.

LiveAbode 4th of July Cake Recipe

Étape cinq

Pressez quelques morceaux de gâteau au fond des pots Mason.

LiveAbode 4th of July Cake Recipe

Étape six

Ajoutez un peu de mélange de glaçage et de garniture fouettée sur l’étage de gâteau.

LiveAbode 4th of July Cake Recipe

Étape sept

Ajoutez un étage de fraises et de bleuets sur le glaçage.

LiveAbode 4th of July Cake Recipe

Étape huit

Répétez les étapes jusqu’à ce que les pots soient remplis.

LiveAbode 4th of July Cake Recipe

Mangez. Partagez. Répétez.